要说在美国买不到一款110v的可靠的电慢炖盅?我真想笑你,在美国白待了。作为一个热爱吃热爱烹饪的人来说,华人生活馆(http://www.huarenstore.com/)是在熟悉不过的中式厨房电器的商城了。在华人生活馆上面可以购买到中国各大品牌的厨房电器,电压均为110V,最重要的是价格实惠,比某逊便宜多了。
很多人会让国内的朋友寄一台慢炖盅到美国,寄过去才知道电压不对,需要一台变压器。那是有多不方便啊。买个2800瓦的变压器也要花不少钱,划不来呀。
还有很多人用slow cooker来炖汤。slow cooker炖出来的汤跟慢炖锅炖出来的汤能比吗?slow cooker人家美国是用来炖牛筋的。你想想你拿它去炖燕窝,鹿茸,银耳,冬虫夏草,精华都随蒸汽蒸发了。一定要电的慢炖盅才能把食材的精华留在汤里。
还有一些人用最老式的办法,去中国店里买普通的炖盅,然后用蒸锅蒸。当然你可以试试,我不反对。
慢炖锅真正的叫法应该是stewpot。天际是慢炖锅的领导品牌,创立于1996年,至今也有21年的历史。天际陶瓷电炖锅采用天际健康全瓷工艺,不仅安全,而且健康。工作时,热量由加热源通过水缓慢而均匀地渗透至陶瓷炖盅中的食物,均匀持续的热量使炖品营养成份不会因过热而被破坏,激发炖品营养;采用天际首创国家专利浮动防溢盖内胆防溢槽的优良设计,能有效防止汤汁溢锅,不仅省去了清洁的烦恼,而且还能有效防止炖品营养的流失。
有个慢炖锅炖点东西会方便很多,海参阿燕窝阿,八宝粥阿猪蹄阿,都能食材渗入到汤汁里的纯正、香浓。如果有个慢炖盅利器,喝上滋补汤就容易了。
小编好物推荐:
Tonze天际畅销款全自动隔水电炖盅2.2L 2-4人DGD22-22EG
购买链接:http://www.huarenstore.com/tonze-electric-stewpot-dgd22-22eg.html
推荐理由:就是电的天际慢炖锅DGD22-22EG,陶瓷炖盅,一锅2胆,隔水慢炖。你可以用两个小炖盅来炖炖银耳红枣和百合雪梨,炖好了换大炖盅炖松茸鸡汤。还有智能预约功能,第二天早上就可以吃饭和汤汁。是不是觉得很方便呢?
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